Wykonanie prac badawczo-rozwojowych związanych z opracowaniem nowych zestawów dietetycznych bazujących na niezbędnych, nienasyconych kwasach tłuszczowych oraz dodatków, bazujących na kwasach tłuszczowych z grupy NNKT, do wybranych produktów spożywczych celem polepszenia ich wartości odżywczej i sensorycznej
Project number: POIR.02.03.02-12-0039/19-00
Financing: PARP innovation vouchers for SMEs
Year of launch: 2020
Year of completion: 2020
Project managers: I. Czyczyło-Mysza
Contractors: F. Janowiak, A. Janeczko, P. Waligórski, K. Laskoś, I. Sadura-Berg, E. Pisulewska, Sz. Polaszczyk